Рецепт Булочка с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с корицей

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Корица, молотая 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.9% 459 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 6.3% 498 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.6% 476 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 6994 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 3.8% 837 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
бета Криптоксантин 6.094 мкг ~
Ликопин 0.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 3.2% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.079 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 2.1% 1490 г
гамма Токоферол 0.493 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1618 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9582 мг 20 мг 9.8% 3.1% 1021 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.05 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2550 г
Кальций, Ca 63.76 мг 1000 мг 6.4% 2% 1568 г
Кремний, Si 1.89 мг 30 мг 6.3% 2% 1587 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 0.9% 3309 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8212 г
Сера, S 52.37 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1909 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 2.6% 1189 г
Хлор, Cl 24.45 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 42.52 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.2% 1412 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 5.4% 588 г
Марганец, Mn 1.1316 мг 2 мг 56.6% 17.8% 177 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1351 г
Молибден, Mo 6.787 мкг 70 мкг 9.7% 3.1% 1031 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 6.008 мкг 55 мкг 10.9% 3.4% 915 г
Титан, Ti 5.2 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12622 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.471 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.991 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.865 г min 16.8 г 23% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Булочка с корицей составляет 317,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ

Булочка с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 56,6 %

Чем полезен Булочка с корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка с корицей, калорийность 317,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы