Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное 750 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Вода 1000 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.7% 1431 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 13.1% 620 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 14.4% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 5.9% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.037 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7941 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6402 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1431 мг 20 мг 10.7% 8.7% 933 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.17 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2447 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9398 г
Кремний, Si 20.622 мг 30 мг 68.7% 55.7% 145 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 4.1% 2013 г
Натрий, Na 27.3 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Сера, S 90.73 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 8.1% 999 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 5.5% 1464 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 10.8% 752 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 6.7% 1207 г
Молибден, Mo 2.21 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3167 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 10.454 мкг 55 мкг 19% 15.4% 526 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 52.37 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7638 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 7.9% 1023 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,7 %, кремнием - 68,7 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги