Рецепт Марков по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Марков по корейски

Морковь 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец чили красный острый 1 Штука
Паприка, перец сладкий молотый 1 tbsp
Соевый соус 3 tsp
Уксус столовый 9% 10 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кориандр (кинза), листья, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марков по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.9% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.6% 3269 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.6% 800 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1636.1 мкг 900 мкг 181.8% 212.9% 55 г
альфа Каротин 4.762 мкг ~
бета Каротин 9.896 мг 5 мг 197.9% 231.7% 51 г
бета Криптоксантин 36.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.98 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4008 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 15.7% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.953 мг 15 мг 19.7% 23.1% 508 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9009 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 17.1% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.0983 мг 20 мг 5.5% 6.4% 1821 г
Ниацин 0.823 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.49 мг 2500 мг 8.9% 10.4% 1129 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2998 г
Кремний, Si 20.445 мг 30 мг 68.2% 79.9% 147 г
Магний, Mg 37.4 мг 400 мг 9.4% 11% 1070 г
Натрий, Na 324.63 мг 1300 мг 25% 29.3% 400 г
Сера, S 195.86 мг 1000 мг 19.6% 23% 511 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 8.2% 1421 г
Хлор, Cl 415.12 мг 2300 мг 18% 21.1% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 80.16 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.4% 1833 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3555 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 23.8% 492 г
Литий, Li 4.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 13.3% 880 г
Медь, Cu 88.81 мкг 1000 мкг 8.9% 10.4% 1126 г
Молибден, Mo 16.862 мкг 70 мкг 24.1% 28.2% 415 г
Никель, Ni 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18581 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8734 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.4507 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 84.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.978 мг ~
бета Ситостерол 11.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.636 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Марков по корейски составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРКОВ ПО КОРЕЙСКИ

Марков по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 181,8 %, бэта-каротином - 197,9 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 14,6 %, кремнием - 68,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Марков по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Марков по корейски, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Марков по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы