Рецепт Кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофе

Кофе натуральный, молотый 10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 5 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.4% 905 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 17.3% 179 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 11.9% 260 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.3% 10013 г
Органические кислоты 5.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26316 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.9372 мг 20 мг 54.7% 17% 183 г
Ниацин 9.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 961.94 мг 2500 мг 38.5% 11.9% 260 г
Кальций, Ca 86.11 мг 1000 мг 8.6% 2.7% 1161 г
Магний, Mg 121.39 мг 400 мг 30.3% 9.4% 330 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24621 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15723 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 5.3% 581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.407 мг 18 мг 18.9% 5.9% 528 г
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 3.9% 786 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1353 г
Селен, Se 1.722 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3194 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 1.833 г ~
10:0 Каприновая 1.301 г ~
12:0 Лауриновая 10.229 г ~
14:0 Миристиновая 3.953 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.962 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~

Энергетическая ценность Кофе составляет 322,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 31.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 22.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕ

Кофе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,7 %, калием - 38,5 %, магнием - 30,3 %, фосфором - 17,2 %, железом - 18,9 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Кофе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофе, калорийность 322,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы