Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники

Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Мед пчелиный 170 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Корица, молотая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.5 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 375 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.6% 864 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 5.5% 409 г
Углеводы 72.2 г 219 г 33% 7.4% 303 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.2% 690 г
Вода 1.5 г 2273 г 0.1% 151533 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 2.6% 851 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
бета Криптоксантин 0.759 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 3.1% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 1.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.571 мкг 400 мкг 5.1% 1.1% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 1.1% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 1.7% 1319 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.036 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1239 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.528 мг 20 мг 12.6% 2.8% 791 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.79 мг 2500 мг 5.3% 1.2% 1897 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3001 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 1.7% 1275 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 1% 2175 г
Натрий, Na 25.49 мг 1300 мг 2% 0.4% 5100 г
Сера, S 69.15 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1446 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 2.7% 842 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.94 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 2.1% 1049 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3650 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 5.4% 414 г
Марганец, Mn 0.699 мг 2 мг 35% 7.8% 286 г
Медь, Cu 141.81 мкг 1000 мкг 14.2% 3.2% 705 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 2.8% 790 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 8.363 мкг 55 мкг 15.2% 3.4% 658 г
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 44.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9087 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 1.3% 1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.411 г ~
6:0 Капроновая 0.188 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.08 г min 16.8 г 24.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 448,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 448.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 72.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 1.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Имбирные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 13,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 35 %, медью - 14,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Имбирные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники, калорийность 448,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги