Рецепт Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Свинина, грудинка мякоть (Жарка котлеты) 444 г
Говядина, наружная часть лопатки, стейк 593 г
Лук репчатый (Запекание) 81 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Картофель (Запекание) 280 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 13 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.4% 290 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин В4, холин 69.89 мг 500 мг 14% 5.8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 6% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 7.6% 548 г
Витамин В9, фолаты 4.829 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8283 г
Витамин В12, кобаламин 2.45 мкг 3 мкг 81.7% 34% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6024 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.498 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2002 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4291 мг 20 мг 12.1% 5% 823 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 5.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.96 мг 2500 мг 11.5% 4.8% 871 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3877 г
Кремний, Si 9.023 мг 30 мг 30.1% 12.5% 332 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2% 2113 г
Натрий, Na 481.21 мг 1300 мг 37% 15.4% 270 г
Сера, S 165.92 мг 1000 мг 16.6% 6.9% 603 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 6.7% 620 г
Хлор, Cl 705.12 мг 2300 мг 30.7% 12.8% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 26.17 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4386 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 16.5% 252 г
Литий, Li 13.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2587 г
Медь, Cu 117.48 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 851 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1035 г
Никель, Ni 4.26 мкг ~
Олово, Sn 9.28 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 13.892 мкг 55 мкг 25.3% 10.5% 396 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13703 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 4.8% 868 г
Цинк, Zn 3.6786 мг 12 мг 30.7% 12.8% 326 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.153 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.122 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.122 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.031 г ~

Энергетическая ценность Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 240,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, холином - 14 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 81,7 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 25,3 %, хромом - 11,5 %, цинком - 30,7 %

Чем полезен Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные котлеты 29.12.20 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги