Рецепт Сухарики разные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики разные

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 130 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 177 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики разные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.3% 679 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1% 2947 г
Углеводы 69.4 г 219 г 31.7% 9.2% 316 г
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 16.5% 177 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 5.5% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2% 1475 г
Витамин В4, холин 95.77 мг 500 мг 19.2% 5.6% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 4.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 47.385 мкг 400 мкг 11.8% 3.4% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.185 мг 15 мг 14.6% 4.3% 686 г
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.8742 мг 20 мг 19.4% 5.7% 516 г
Ниацин 1.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.63 мг 2500 мг 13.7% 4% 728 г
Кальций, Ca 53.86 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1857 г
Кремний, Si 8.531 мг 30 мг 28.4% 8.3% 352 г
Магний, Mg 68.32 мг 400 мг 17.1% 5% 585 г
Натрий, Na 572.49 мг 1300 мг 44% 12.8% 227 г
Сера, S 92.63 мг 1000 мг 9.3% 2.7% 1080 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 7.5% 386 г
Хлор, Cl 1503.46 мг 2300 мг 65.4% 19.1% 153 г
Микроэлементы
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 79.19 мкг ~
Железо, Fe 5.324 мг 18 мг 29.6% 8.6% 338 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2003 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 9.4% 309 г
Марганец, Mn 2.0768 мг 2 мг 103.8% 30.3% 96 г
Медь, Cu 303.12 мкг 1000 мкг 30.3% 8.8% 330 г
Молибден, Mo 15.554 мкг 70 мкг 22.2% 6.5% 450 г
Селен, Se 8.923 мкг 55 мкг 16.2% 4.7% 616 г
Фтор, F 42.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9407 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1149 г
Цинк, Zn 1.763 мг 12 мг 14.7% 4.3% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 64.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сухарики разные составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 69.4 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 2.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ РАЗНЫЕ

Сухарики разные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 28,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 65,4 %, железом - 29,6 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 103,8 %, медью - 30,3 %, молибденом - 22,2 %, селеном - 16,2 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Сухарики разные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики разные, калорийность 343,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики разные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги