Рецепт Щи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи мои

Бульон говяжий 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.7% 2303 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.9% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.3% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 41% 720 г
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 46.9% 628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 14.2% 2093 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 3.5% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.803 мкг 400 мкг 1.5% 4.4% 6893 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 28.9% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 56% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.3331 мг 20 мг 6.7% 19.8% 1500 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.1 мг 2500 мг 8.6% 25.4% 1157 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4088 г
Кремний, Si 8.185 мг 30 мг 27.3% 80.5% 367 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 9.4% 3089 г
Натрий, Na 423.93 мг 1300 мг 32.6% 96.2% 307 г
Сера, S 23.93 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4179 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15.9% 1869 г
Хлор, Cl 374.43 мг 2300 мг 16.3% 48.1% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 8.3% 3593 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 34.5% 852 г
Литий, Li 1.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 6.5% 4535 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 17.7% 1674 г
Молибден, Mo 2.974 мкг 70 мкг 4.2% 12.4% 2354 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 4.7% 6208 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 82305 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 6.5% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи мои составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ МОИ

Щи мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином K - 19 %, кремнием - 27,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Щи мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи мои, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты