Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Лук репчатый (Жарка) 112 г
Оливковое масло 23 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.2% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 12.6% 604 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 4% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин В4, холин 112.48 мг 500 мг 22.5% 17% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 9.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.612 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8673 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 4.9% 1527 г
Витамин Н, биотин 9.639 мкг 50 мкг 19.3% 14.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.9747 мг 20 мг 9.9% 7.5% 1013 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.21 мг 2500 мг 8% 6.1% 1255 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2662 г
Кремний, Si 3.028 мг 30 мг 10.1% 7.6% 991 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4484 г
Натрий, Na 69.4 мг 1300 мг 5.3% 4% 1873 г
Сера, S 103.27 мг 1000 мг 10.3% 7.8% 968 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 10.9% 693 г
Хлор, Cl 101.55 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1155 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4.5% 1682 г
Кобальт, Co 8.066 мкг 10 мкг 80.7% 61% 124 г
Литий, Li 11.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 3.8% 1984 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 981 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1188 г
Никель, Ni 5.342 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 13.682 мкг 55 мкг 24.9% 18.8% 402 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10315 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.2% 1220 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 5% 1518 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.775 г min 16.8 г 34.4% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (284.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 19,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 80,7 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы