Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 181 г
Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Подсолнечное масло 0 г
Ветчина Сочная [СибКолбасы] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.2% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 6.4% 1221 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.8% 891 г
Витамин В4, холин 83.27 мг 500 мг 16.7% 13.1% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 10.8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 12.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 7.577 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5279 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 9.9% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин Н, биотин 6.206 мкг 50 мкг 12.4% 9.7% 806 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0334 мг 20 мг 15.2% 11.9% 659 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.54 мг 2500 мг 22.4% 17.6% 447 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 2% 3805 г
Кремний, Si 45.535 мг 30 мг 151.8% 119% 66 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1628 г
Натрий, Na 45.01 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2888 г
Сера, S 87.74 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1140 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 11.2% 701 г
Хлор, Cl 99.91 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 783.2 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 135.69 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 5.2% 1515 г
Кобальт, Co 7.288 мкг 10 мкг 72.9% 57.1% 137 г
Литий, Li 70.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6.4% 1222 г
Медь, Cu 156.54 мкг 1000 мкг 15.7% 12.3% 639 г
Молибден, Mo 9.097 мкг 70 мкг 13% 10.2% 769 г
Никель, Ni 4.553 мкг ~
Рубидий, Rb 455.3 мкг ~
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 12.8% 612 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 43.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9107 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 16.1% 485 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1783 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИК

Драник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 22,4 %, кремнием - 151,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 72,9 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 16,3 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Драник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драник, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги