Рецепт Салат Пекина/перец наршараб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекина/перец наршараб

Пекинская капуста 300 г
Перец сладкий красный 150 г
Гранат 50 г
Гранатовый Соус Наршараб [Вавилон] 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 25 г
Терияки Соус [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекина/перец наршараб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.4% 2959 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.3% 1818 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 20% 932 г
альфа Каротин 0.526 мкг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 23.6% 795 г
Лютеин + Зеаксантин 25.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 27.9% 671 г
Витамин В9, фолаты 47.632 мкг 400 мкг 11.9% 22.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 80.35 мг 90 мг 89.3% 166.9% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 13.1% 1434 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 39.6% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.512 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3906 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.32 мг 2500 мг 7.3% 13.6% 1379 г
Кальций, Ca 43.71 мг 1000 мг 4.4% 8.2% 2288 г
Кремний, Si 6.228 мг 30 мг 20.8% 38.9% 482 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4494 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23723 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1.9% 9588 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4.7% 3960 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4401 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 18.1% 1027 г
Литий, Li 22.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 14.2% 1311 г
Медь, Cu 59.15 мкг 1000 мкг 5.9% 11% 1691 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 4.9% 3819 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14249 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35149 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4486 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 43.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат Пекина/перец наршараб составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНА/ПЕРЕЦ НАРШАРАБ

Салат Пекина/перец наршараб богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 89,3 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 20,8 %

Чем полезен Салат Пекина/перец наршараб

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекина/перец наршараб, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекина/перец наршараб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты