Рецепт Щи_09.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи_09.01.21

Капуста белокочанная 315 г
Капуста белокочанная, квашеная 141 г
Лук репчатый 204 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Морковь 174 г
Картофель отварной по 1-206 432 г
Перец сладкий красный 73 г
Сельдерей 114 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 7 г
Оливковое масло 14 г
Горчица столовая 23 г
Томатный порошок 16 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок 17 г
Курица 1 кат. 260 г
Бульон куриный 1000 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи_09.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.4% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 30% 822 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 32.2% 766 г
Ликопин 163.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.9% 3600 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 12.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.496 мкг 400 мкг 1.6% 3.9% 6158 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 34.9% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7645 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 16.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.4297 мг 20 мг 7.1% 17.4% 1399 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.37 мг 2500 мг 6% 14.7% 1663 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5811 г
Кремний, Si 5.306 мг 30 мг 17.7% 43.5% 565 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 6.9% 3633 г
Натрий, Na 219.11 мг 1300 мг 16.9% 41.5% 593 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 6.4% 3854 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 10.3% 2395 г
Хлор, Cl 209.55 мг 2300 мг 9.1% 22.4% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 6.4% 3822 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2% 13043 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 33.4% 733 г
Литий, Li 1.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.1% 3030 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 14% 1770 г
Молибден, Mo 3.166 мкг 70 мкг 4.5% 11.1% 2211 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 6.1% 3951 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7105 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 6.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи_09.01.21 составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ_09.01.21

Щи_09.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 14,2 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Щи_09.01.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи_09.01.21, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи_09.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы