Рецепт Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 520 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Чеснок, сырой 30 г
Соль столовая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Спаржевую фасоль отварить. Поджарить на сковороде со сливочным маслом, в конце добавить соль, перец и чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.3% 3040 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.3% 528 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.8% 476 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 8.5% 825 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 71.56 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1466 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 663.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Витамин В4, холин 21.7 мг 500 мг 4.3% 3% 2304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.21 мкг 400 мкг 7.6% 5.3% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 6% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7979 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 30.1% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.5811 мг 20 мг 2.9% 2% 3442 г
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.4 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1019 г
Кальций, Ca 72.19 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1458 г
Натрий, Na 488.03 мг 1300 мг 37.5% 26.4% 266 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3956 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Марганец, Mn 0.5651 мг 2 мг 28.3% 19.9% 354 г
Медь, Cu 106.46 мкг 1000 мкг 10.6% 7.4% 939 г
Селен, Se 1.736 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3168 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Цинк, Zn 0.4187 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.364 г min 16.8 г 20% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (284.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ЧЕСНОКОМ

Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином K - 42,8 %, марганцем - 28,3 %

Чем полезен Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржевая фасоль со сливочным маслом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы