Рецепт Сырная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная паста

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 126 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Чеснок 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.5 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.3% 422 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 14.6% 212 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 7.2% 430 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 5.6% 556 г
Витамин В4, холин 62.06 мг 500 мг 12.4% 3.8% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.533 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 1.353 мкг 3 мкг 45.1% 13.9% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.925 мг 15 мг 26.2% 8.1% 382 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 2.9% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8791 мг 20 мг 4.4% 1.4% 2275 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.26 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2770 г
Кальций, Ca 437.34 мг 1000 мг 43.7% 13.5% 229 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20979 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2911 г
Натрий, Na 537.51 мг 1300 мг 41.3% 12.8% 242 г
Сера, S 187.95 мг 1000 мг 18.8% 5.8% 532 г
Фосфор, P 350.5 мг 800 мг 43.8% 13.5% 228 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 6002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1933 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 8.8% 351 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 0.9% 3350 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2382 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2476 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 16.737 мкг 55 мкг 30.4% 9.4% 329 г
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29918 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 1.9% 1577 г
Цинк, Zn 2.3691 мг 12 мг 19.7% 6.1% 507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 3.217 г ~
Пролин 1.74 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.314 г ~
8:0 Каприловая 0.223 г ~
10:0 Каприновая 0.438 г ~
12:0 Лауриновая 0.629 г ~
14:0 Миристиновая 1.53 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.18 г min 16.8 г 42.7% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.227 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Сырная паста составляет 323,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ПАСТА

Сырная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 18 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 45,1 %, витамином E - 26,2 %, кальцием - 43,7 %, фосфором - 43,8 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 30,4 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Сырная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная паста, калорийность 323,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы