Рецепт Котлеты гороховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты гороховые

Горох, зерно цельное 70 г
Ячмень, зерно цельное необработанное 15 г
Чеснок, порошок 0.7 г
Псиллиум [Excess Free] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 2.6 г
Петрушка сушеная 1.2 г
Морковь сушеная 2.6 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гороховые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.2% 1810 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.9% 1904 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.1% 741 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5.2% 2856 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.6 мкг 900 мкг 29.4% 43.9% 340 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.1% 1859 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 15.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 40.14 мг 500 мг 8% 11.9% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8005 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6881 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 11.3% 1318 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.4511 мг 20 мг 7.3% 10.9% 1378 г
Ниацин 0.562 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.08 мг 2500 мг 7.6% 11.3% 1322 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2930 г
Кремний, Si 37.589 мг 30 мг 125.3% 187% 80 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 10.1% 1463 г
Натрий, Na 265.09 мг 1300 мг 20.4% 30.4% 490 г
Сера, S 40.16 мг 1000 мг 4% 6% 2490 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 14.3% 1047 г
Хлор, Cl 424.06 мг 2300 мг 18.4% 27.5% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 13.3% 1120 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12097 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 40.7% 367 г
Марганец, Mn 0.4018 мг 2 мг 20.1% 30% 498 г
Медь, Cu 156.71 мкг 1000 мкг 15.7% 23.4% 638 г
Молибден, Mo 17.429 мкг 70 мкг 24.9% 37.2% 402 г
Никель, Ni 44.806 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 3.255 мкг 55 мкг 5.9% 8.8% 1690 г
Стронций, Sr 14.21 мкг ~
Титан, Ti 37.55 мкг ~
Фтор, F 85.52 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4677 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6% 2500 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 8.7% 1729 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 13.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты гороховые составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОРОХОВЫЕ

Котлеты гороховые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, кремнием - 125,3 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 20,1 %, медью - 15,7 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Котлеты гороховые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты гороховые, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты гороховые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги