Рецепт Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Индейка, голень, только мясо	150 г
Баклажан	225 г
Морковь	76 г
Перец сладкий красный	80 г
Лук репчатый	92 г
Подсолнечное масло	35 г
Соевый соус	66 г
Сахар песок	5 г
Кукурузный крахмал	5 г
Томатная паста "Это"	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1335 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.6%	1041 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10.3%	767 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.8%	2882 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.9%	1000 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	3035 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321 мкг	900 мкг	35.7%	28.3%	280 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.895 мг	5 мг	37.9%	30.1%	264 г
Лютеин + Зеаксантин	1.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.4%	1463 г
Витамин В4, холин	25.67 мг	500 мг	5.1%	4%	1948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	7.9%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	10.4%	763 г
Витамин В9, фолаты	12.385 мкг	400 мкг	3.1%	2.5%	3230 г
Витамин В12, кобаламин	0.502 мкг	3 мкг	16.7%	13.2%	598 г
Витамин C, аскорбиновая	39.48 мг	90 мг	43.9%	34.8%	228 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9434 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.981 мг	15 мг	19.9%	15.8%	503 г
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18797 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.8%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.0042 мг	20 мг	10%	7.9%	998 г
Ниацин	0.545 мг	~
Бетаин	1.558 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.6 мг	2500 мг	9.2%	7.3%	1084 г
Кальций, Ca	18.52 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5400 г
Кремний, Si	18.741 мг	30 мг	62.5%	49.6%	160 г
Магний, Mg	17.72 мг	400 мг	4.4%	3.5%	2257 г
Натрий, Na	29.36 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4428 г
Сера, S	72.88 мг	1000 мг	7.3%	5.8%	1372 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	7.4%	1074 г
Хлор, Cl	33.77 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430.9 мкг	~
Бор, B	100.9 мкг	~
Ванадий, V	13.92 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	3.5%	2293 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6329 г
Кобальт, Co	1.896 мкг	10 мкг	19%	15.1%	527 г
Литий, Li	39.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.1718 мг	2 мг	8.6%	6.8%	1164 г
Медь, Cu	114.13 мкг	1000 мкг	11.4%	9%	876 г
Молибден, Mo	7.342 мкг	70 мкг	10.5%	8.3%	953 г
Никель, Ni	2.149 мкг	~
Рубидий, Rb	90.5 мкг	~
Селен, Se	5.851 мкг	55 мкг	10.6%	8.4%	940 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Фтор, F	18.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21153 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	2.9%	2703 г
Цинк, Zn	1.1925 мг	12 мг	9.9%	7.9%	1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аргинин*	0.366 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.494 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.879 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	67.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.774 г	min 16.8 г	10.6%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.26 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.288 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	30.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.913 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.224 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛОЖАНЫ ТУШЕНЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 43,9 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 19 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бакложаны тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе