Рецепт Яичница с луком и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и томатами

Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.1% 384 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 10.9% 531 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.3% 621 г
Витамин В4, холин 152.19 мг 500 мг 30.4% 17.6% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 9.7% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.99 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8016 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1523 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 7.7% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3394 г
Витамин Н, биотин 12.947 мкг 50 мкг 25.9% 15% 386 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4759 мг 20 мг 12.4% 7.2% 808 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.83 мг 2500 мг 6.9% 4% 1455 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2447 г
Кремний, Si 1.904 мг 30 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Натрий, Na 89.32 мг 1300 мг 6.9% 4% 1455 г
Сера, S 124.12 мг 1000 мг 12.4% 7.2% 806 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.9% 580 г
Хлор, Cl 116.5 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 5.8% 992 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 4.5% 1285 г
Кобальт, Co 8.477 мкг 10 мкг 84.8% 49% 118 г
Литий, Li 7.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2801 г
Медь, Cu 91.72 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1090 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 4.6% 1254 г
Никель, Ni 3.528 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 18.481 мкг 55 мкг 33.6% 19.4% 298 г
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9447 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.8664 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.556 г ~
10:0 Каприновая 0.48 г ~
12:0 Лауриновая 3.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и томатами составляет 173 кКал.

  • Порция = 131 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ТОМАТАМИ

Яичница с луком и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Яичница с луком и томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и томатами, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги