Рецепт Чизкейк Нью-Йорк с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк Нью-Йорк с клубникой

Печенье сахарное из муки первого сорта 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 130 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 333 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 1000 г
Сахарная пудра 250 г
Клубника 150 г
Желе, сухая смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк Нью-Йорк с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 13% 222 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.3% 869 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5336 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 7% 413 г
Ретинол 0.211 мг ~
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 0.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 2.5% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.841 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6848 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 1.2% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 2.1% 1388 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1793 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8525 мг 20 мг 4.3% 1.2% 2346 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.87 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2318 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1590 г
Кремний, Si 5.94 мг 30 мг 19.8% 5.7% 505 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3604 г
Натрий, Na 203.53 мг 1300 мг 15.7% 4.5% 639 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2099 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 3.2% 915 г
Хлор, Cl 26.77 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 1% 2804 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4934 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 3.8% 758 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.3% 9950 г
Медь, Cu 28.62 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3494 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.705 мкг 55 мкг 12.2% 3.5% 820 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 0.9% 3321 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.482 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.184 г ~
10:0 Каприновая 0.445 г ~
12:0 Лауриновая 0.527 г ~
14:0 Миристиновая 1.721 г ~
15:0 Пентадекановая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.846 г min 16.8 г 40.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.323 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.469 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.378 г ~
16:1 транс 0.043 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.334 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.09 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк Нью-Йорк с клубникой составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК С КЛУБНИКОЙ

Чизкейк Нью-Йорк с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, кремнием - 19,8 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Чизкейк Нью-Йорк с клубникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк Нью-Йорк с клубникой, калорийность 346 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк Нью-Йорк с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы