Рецепт мороженое нежирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мороженое нежирное

Яичный желток куриный 180 г
Сахар песок 200 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 300 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое нежирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.3% 2000 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.5% 373 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 10.4% 449 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Витамин В4, холин 122.73 мг 500 мг 24.5% 11.4% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 6.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.773 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5146 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 8.3% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин Н, биотин 9.266 мкг 50 мкг 18.5% 8.6% 540 г
Витамин РР, НЭ 0.911 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Макроэлементы
Калий, K 106.03 мг 2500 мг 4.2% 2% 2358 г
Кальций, Ca 88.78 мг 1000 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4391 г
Натрий, Na 35.75 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Сера, S 39.11 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2557 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 6.7% 702 г
Хлор, Cl 78.53 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1927 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 3.3% 1416 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 13.7% 340 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 29.62 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3376 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 3.4% 1355 г
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9046 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29674 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мороженое нежирное составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ НЕЖИРНОЕ

мороженое нежирное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 18,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен мороженое нежирное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мороженое нежирное, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое нежирное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты