Рецепт Винегрет (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет (мое)

Капуста белокочанная, квашеная 196 г
Свекла, вареная 316 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 53 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 237 г
Огурец соленый 129 г
Подсолнечное масло 45 г
Горошек Зеленый [Globus] 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9% 1366 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.6% 2671 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 2.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.209 мкг 400 мкг 7.3% 9% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 13.7% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 14.9% 823 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5476 мг 20 мг 2.7% 3.3% 3652 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.41 мг 2500 мг 9.7% 12% 1031 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5549 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 1% 12712 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 4.9% 2475 г
Натрий, Na 362.12 мг 1300 мг 27.9% 34.4% 359 г
Сера, S 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7508 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3607 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3% 4237 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 9.8% 1267 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 10% 1232 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14175 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30534 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 2.5% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 63.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.629 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет (мое) составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ (МОЕ)

Винегрет (мое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином E - 12,1 %

Чем полезен Винегрет (мое)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет (мое), калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет (мое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты