Рецепт Блинчики «Грибы и Сыр». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики «Грибы и Сыр»

Яйцо куриное 120 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сахар песок 15 г
Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 10 г
Шампиньоны 300 г
Сыр Полутвёрдый Фасованный «Легкий» [ВкусВилл] 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики «Грибы и Сыр»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.5% 1888 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2368 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 10.8% 786 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 8.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 13.9% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.447 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.4% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 7.816 мкг 50 мкг 15.6% 13.3% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5062 мг 20 мг 12.5% 10.7% 798 г
Ниацин 1.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.89 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Кальций, Ca 63.83 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1567 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 3.4% 2475 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3035 г
Натрий, Na 38.27 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3397 г
Сера, S 45.49 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2198 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.8% 791 г
Хлор, Cl 72.07 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3502 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 6.2% 1376 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 45.4% 188 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Медь, Cu 150.21 мкг 1000 мкг 15% 12.8% 666 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 6.3% 1356 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 10.873 мкг 55 мкг 19.8% 16.9% 506 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Титан, Ti 15.59 мкг ~
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Блинчики «Грибы и Сыр» составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ «ГРИБЫ И СЫР»

Блинчики «Грибы и Сыр» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 15 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Блинчики «Грибы и Сыр»

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики «Грибы и Сыр», калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики «Грибы и Сыр», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги