Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный

Яйцо куриное вареное всмятку 232 г
Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сметана 15% жирности 150 г
Укроп 50 г
Салат зеленый по 1-58 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.5% 884 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 19.8% 558 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 13% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9% 1241 г
Витамин В4, холин 68.89 мг 500 мг 13.8% 15.3% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 10.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.482 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6171 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 11.6% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 9.9% 1123 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 18.3% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.3506 мг 20 мг 11.8% 13.1% 851 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.63 мг 2500 мг 7.4% 8.2% 1347 г
Кальций, Ca 56.36 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1774 г
Кремний, Si 13.059 мг 30 мг 43.5% 48.2% 230 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1943 г
Натрий, Na 47.34 мг 1300 мг 3.6% 4% 2746 г
Сера, S 93.41 мг 1000 мг 9.3% 10.3% 1071 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 12.7% 870 г
Хлор, Cl 50.51 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1820 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 2988 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 31.2% 355 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2134 г
Медь, Cu 48.69 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2054 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 5.6% 1943 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 10.216 мкг 55 мкг 18.6% 20.6% 538 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.5259 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ

Салат куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, холином - 13,8 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Салат куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат куриный, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы