Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 140 г
Помидор (томат), парниковый 172 г
Перец сладкий красный 88 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.9% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.1% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 20% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 18.2% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 52% 853 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 56.9% 781 г
бета Криптоксантин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 8.9% 5000 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 3.6% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 13.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 26.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.028 мкг 400 мкг 1.3% 5.8% 7955 г
Витамин C, аскорбиновая 62.61 мг 90 мг 69.6% 309.3% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 11.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 2.7% 16722 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 36.4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5198 мг 20 мг 2.6% 11.6% 3848 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 35.6% 1248 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 5.8% 7530 г
Кремний, Si 24.616 мг 30 мг 82.1% 364.9% 122 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 7.6% 5988 г
Натрий, Na 89.97 мг 1300 мг 6.9% 30.7% 1445 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 4.4% 10363 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 15.6% 2878 г
Хлор, Cl 35.49 мг 2300 мг 1.5% 6.7% 6481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 12.9% 3462 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 4.4% 10204 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 151.1% 294 г
Литий, Li 29.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 25.8% 1715 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 38.2% 1169 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 26.7% 1656 г
Никель, Ni 6.345 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16667 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 39841 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 34.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.2417 мг 12 мг 2% 8.9% 4965 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 69,6 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги