Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки, безглютеновые 100 г
Сыр 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.4% 1000 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6% 728 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10.3% 426 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.4% 1306 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.5% 677 г
Витамин В4, холин 126.8 мг 500 мг 25.4% 11.1% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 7.3% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 29.739 мкг 400 мкг 7.4% 3.2% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.3% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин D3, холекальциферол 0.936 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1216 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1783 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.73 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1318 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3195 г
Магний, Mg 55.84 мг 400 мг 14% 6.1% 716 г
Натрий, Na 57.81 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2249 г
Сера, S 87.46 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1143 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 10.2% 427 г
Хлор, Cl 8.29 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 4.8% 921 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1082 г
Молибден, Mo 0.377 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18568 г
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 16.619 мкг 55 мкг 30.2% 13.2% 331 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 112676 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.2387 мг 12 мг 10.3% 4.5% 969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 16,7 %, магнием - 14 %, фосфором - 23,4 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Обед

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты