Рецепт Тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирожков

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 250 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное 160 г
Камедь бобов рожкового дерева 11 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6.6 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 7.3% 450 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 14% 232 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 6% 542 г
Ретинол 0.16 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 6.9% 472 г
Витамин В4, холин 90.81 мг 500 мг 18.2% 5.9% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.4% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.686 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 12.9% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 2.6% 1244 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.656 мг 15 мг 31% 10.1% 322 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.793 мкг 50 мкг 13.6% 4.4% 736 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2412 мг 20 мг 11.2% 3.7% 892 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.54 мг 2500 мг 13.9% 4.5% 717 г
Кальций, Ca 352.05 мг 1000 мг 35.2% 11.5% 284 г
Кремний, Si 8.772 мг 30 мг 29.2% 9.5% 342 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 4.5% 717 г
Натрий, Na 257.36 мг 1300 мг 19.8% 6.5% 505 г
Сера, S 181.12 мг 1000 мг 18.1% 5.9% 552 г
Фосфор, P 378.7 мг 800 мг 47.3% 15.5% 211 г
Хлор, Cl 56.95 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 3.4% 965 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Кобальт, Co 4.991 мкг 10 мкг 49.9% 16.3% 200 г
Литий, Li 3.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 6.2% 524 г
Медь, Cu 66.88 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1495 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 3.4% 955 г
Никель, Ni 21.053 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 16.66 мкг 55 мкг 30.3% 9.9% 330 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 7.89 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1639 г
Цинк, Zn 2.0178 мг 12 мг 16.8% 5.5% 595 г
Цирконий, Zr 6.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.435 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 3.241 г ~
Пролин 1.339 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.254 г min 16.8 г 67% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.026 г от 11.2 до 20.6 г 27% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирожков составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тесто для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 39,5 %, витамином E - 31 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,9 %, кальцием - 35,2 %, кремнием - 29,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 47,3 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 30,3 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Тесто для пирожков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирожков, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги