Рецепт Яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 8 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.9% 757 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6% 869 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1376 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Витамин В4, холин 76.61 мг 500 мг 15.3% 8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.685 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7036 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Н, биотин 6.213 мкг 50 мкг 12.4% 6.5% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6155 мг 20 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.85 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Кальций, Ca 59.37 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Кремний, Si 1.249 мг 30 мг 4.2% 2.2% 2402 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3195 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Сера, S 63.48 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1575 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 6% 859 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 4.4% 1191 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 17% 306 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3% 1714 г
Медь, Cu 74.52 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1342 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 5.1% 1016 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 8.493 мкг 55 мкг 15.4% 8% 648 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15546 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2126 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яблочная запеканка составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

Яблочная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Яблочная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная запеканка, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги