Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Яйцо куриное	6 Штука
Сметана 10% жирности	140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Ржаная мука, обдирная	80 г
Пшеничные отруби	20 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве	16 г
Капуста белокочанная, квашеная	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.6 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1089 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.3%	1027 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	11.1%	583 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	2.7%	2380 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.7%	667 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.9%	3338 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.6 мкг	900 мкг	10.8%	7%	922 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	6.9%	947 г
Витамин В4, холин	98.6 мг	500 мг	19.7%	12.7%	507 г
Витамин В5, пантотеновая	0.607 мг	5 мг	12.1%	7.8%	824 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	20.802 мкг	400 мкг	5.2%	3.4%	1923 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	5.5%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	12.57 мг	90 мг	14%	9.1%	716 г
Витамин D, кальциферол	0.73 мкг	10 мкг	7.3%	4.7%	1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.437 мг	15 мг	16.2%	10.5%	616 г
Витамин Н, биотин	7.41 мкг	50 мкг	14.8%	9.6%	675 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3.4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	2.1565 мг	20 мг	10.8%	7%	927 г
Ниацин	0.602 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.36 мг	2500 мг	10.6%	6.9%	942 г
Кальций, Ca	75.79 мг	1000 мг	7.6%	4.9%	1319 г
Магний, Mg	29.59 мг	400 мг	7.4%	4.8%	1352 г
Натрий, Na	489.84 мг	1300 мг	37.7%	24.4%	265 г
Сера, S	82.82 мг	1000 мг	8.3%	5.4%	1207 г
Фосфор, P	141 мг	800 мг	17.6%	11.4%	567 г
Хлор, Cl	63.16 мг	2300 мг	2.7%	1.7%	3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Железо, Fe	1.879 мг	18 мг	10.4%	6.7%	958 г
Йод, I	8.34 мкг	150 мкг	5.6%	3.6%	1799 г
Кобальт, Co	3.309 мкг	10 мкг	33.1%	21.4%	302 г
Марганец, Mn	0.4626 мг	2 мг	23.1%	14.9%	432 г
Медь, Cu	115.29 мкг	1000 мкг	11.5%	7.4%	867 г
Молибден, Mo	3.357 мкг	70 мкг	4.8%	3.1%	2085 г
Олово, Sn	2.1 мкг	~
Селен, Se	14.25 мкг	55 мкг	25.9%	16.8%	386 г
Стронций, Sr	2.75 мкг	~
Фтор, F	27.11 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14755 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.1%	3067 г
Цинк, Zn	0.8268 мг	12 мг	6.9%	4.5%	1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.924 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.439 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.759 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	196.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.966 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.46 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.096 г	min 16.8 г	18.4%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.306 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.088 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.697 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 154,6 кКал.

Порция = 108 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 14 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 23,1 %, медью - 11,5 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Пирог с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе