Рецепт Крабовий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовий салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 295 г
Лук порей 40 г
Кукуруза, консервы 255 г
Яйцо куриное вареное всмятку 240 г
Пекинская капуста 255 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Горчица желтая, приготовленная 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.9% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.1% 3042 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 9.2% 1351 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4310 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10% 1233 г
Витамин В4, холин 60.24 мг 500 мг 12% 14.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 10.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 26.313 мкг 400 мкг 6.6% 8.2% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 11.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 10.2% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 5.1% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2% 6383 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин E, добавленный 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.244 мкг 50 мкг 8.5% 10.5% 1178 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 10.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.0204 мг 20 мг 5.1% 6.3% 1960 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.21 мг 2500 мг 5.9% 7.3% 1687 г
Кальций, Ca 58.82 мг 1000 мг 5.9% 7.3% 1700 г
Кремний, Si 1.065 мг 30 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1978 г
Натрий, Na 557.49 мг 1300 мг 42.9% 53.2% 233 г
Сера, S 65.17 мг 1000 мг 6.5% 8.1% 1534 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 20% 620 г
Хлор, Cl 496.45 мг 2300 мг 21.6% 26.8% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.3% 2317 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3043 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 26.8% 463 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Медь, Cu 43.98 мкг 1000 мкг 4.4% 5.5% 2274 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 4.7% 2616 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.919 мкг 55 мкг 21.7% 26.9% 461 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23866 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовий салат составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВИЙ САЛАТ

Крабовий салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Крабовий салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовий салат, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги