Рецепт Лаваш с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и зеленью

Творог 5% жирности 215 г
Лаваш белый, обогащенный 88 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Перец сладкий красный 80 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.8% 510 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7% 862 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.1% 1973 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 11.6% 520 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.661 мкг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 7% 864 г
бета Криптоксантин 3.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.4% 641 г
Витамин В4, холин 76.12 мг 500 мг 15.2% 9.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 6.3% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 52.037 мкг 400 мкг 13% 7.8% 769 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 15.5% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 42.07 мг 90 мг 46.7% 28.1% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.672 мкг 50 мкг 15.3% 9.2% 652 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 18.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 3.757 мг 20 мг 18.8% 11.3% 532 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.41 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1588 г
Кальций, Ca 159.48 мг 1000 мг 15.9% 9.6% 627 г
Кремний, Si 3.534 мг 30 мг 11.8% 7.1% 849 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Натрий, Na 244.87 мг 1300 мг 18.8% 11.3% 531 г
Сера, S 159.59 мг 1000 мг 16% 9.6% 627 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 14% 431 г
Хлор, Cl 256.08 мг 2300 мг 11.1% 6.7% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 21.5% 280 г
Литий, Li 13.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1300 г
Медь, Cu 97.88 мкг 1000 мкг 9.8% 5.9% 1022 г
Молибден, Mo 5.228 мкг 70 мкг 7.5% 4.5% 1339 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.053 мкг 55 мкг 41.9% 25.2% 239 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13197 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.9732 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и зеленью составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 136 гр (226 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 15,2 %, витамином B9 - 13 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 46,7 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 31,4 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Лаваш с творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и зеленью, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги