Рецепт Момофуку самбо (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Момофуку самбо (копия)

Сахар песок	4 г
Сахар, коричневый	1.1 г
Рис	150 г
Соус имбирь, масло, уксус, соевый (bo swam)	10 г
Савойская капуста	40 г
Свинина, окорок в целом, запечённый	100 г
Устрица американская, разведенная на ферме	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Момофуку самбо (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.2 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1051 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	8.1%	768 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.9%	903 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.4%	1413 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.8%	3403 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	10976 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6494 г
Лютеин + Зеаксантин	22.228 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.219 мг	1.5 мг	14.6%	9.1%	685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.8%	1636 г
Витамин В4, холин	42.05 мг	500 мг	8.4%	5.2%	1189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	5.7%	1093 г
Витамин В9, фолаты	18.449 мкг	400 мкг	4.6%	2.9%	2168 г
Витамин В12, кобаламин	2.075 мкг	3 мкг	69.2%	43.2%	145 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	3.1%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4310 г
Витамин D3, холекальциферол	0.232 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.6%	4076 г
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8210 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	5.4%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.0949 мг	20 мг	10.5%	6.6%	955 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	1.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.78 мг	2500 мг	6.7%	4.2%	1490 г
Кальций, Ca	17.37 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5757 г
Кремний, Si	17.391 мг	30 мг	58%	36.2%	173 г
Магний, Mg	23.09 мг	400 мг	5.8%	3.6%	1732 г
Натрий, Na	77.92 мг	1300 мг	6%	3.7%	1668 г
Сера, S	94.99 мг	1000 мг	9.5%	5.9%	1053 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	9.3%	673 г
Хлор, Cl	51.26 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.6 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	26.09 мкг	~
Железо, Fe	1.215 мг	18 мг	6.8%	4.2%	1481 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1.2%	5376 г
Литий, Li	0.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.2988 мг	2 мг	14.9%	9.3%	669 г
Медь, Cu	168.52 мкг	1000 мкг	16.9%	10.5%	593 г
Молибден, Mo	1.094 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6399 г
Никель, Ni	0.47 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	23.263 мкг	55 мкг	42.3%	26.4%	236 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Титан, Ti	3.48 мкг	~
Фтор, F	34.78 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11501 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Цинк, Zn	5.5414 мг	12 мг	46.2%	28.8%	217 г
Цирконий, Zr	1.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.678 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.646 г	~
Валин	0.528 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	0.78 г	~
Лизин	0.796 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.574 г	~
Аспарагиновая кислота	0.888 г	~
Глицин	0.533 г	~
Глутаминовая кислота	1.532 г	~
Пролин	0.477 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.336 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.404 мг	~
бета Ситостерол	3.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.281 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.475 г	min 16.8 г	14.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.275 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.096 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.979 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность Момофуку самбо (копия) составляет 160,2 кКал.

Порция = 345 гр (552.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОМОФУКУ САМБО (КОПИЯ)

Момофуку самбо (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B12 - 69,2 %, кремнием - 58 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 14,9 %, медью - 16,9 %, селеном - 42,3 %, цинком - 46,2 %

Чем полезен Момофуку самбо (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Момофуку самбо (копия), калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Момофуку самбо (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе