Рецепт Каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша геркулес

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 7.2% 805 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 3.4% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.396 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2% 2820 г
Витамин Н, биотин 8.751 мкг 50 мкг 17.5% 10.2% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9327 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1035 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.27 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1195 г
Кальций, Ca 93.64 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1068 г
Магний, Mg 51.54 мг 400 мг 12.9% 7.5% 776 г
Натрий, Na 213.85 мг 1300 мг 16.5% 9.6% 608 г
Сера, S 49.16 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2034 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 12.2% 478 г
Хлор, Cl 366 мг 2300 мг 15.9% 9.3% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1378 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2415 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 13.1% 447 г
Марганец, Mn 1.2755 мг 2 мг 63.8% 37.3% 157 г
Медь, Cu 161.47 мкг 1000 мкг 16.1% 9.4% 619 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1885 г
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Селен, Se 10.091 мкг 55 мкг 18.3% 10.7% 545 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 1.293 мг 12 мг 10.8% 6.3% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес составляет 171,1 кКал.

  • Порция = 447 гр (764.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕС

Каша геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином H - 17,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 63,8 %, медью - 16,1 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Каша геркулес

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша геркулес, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы