Рецепт Вок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 295 г
Вок 400 г
Фунчоза 106 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.5% 704 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 9.8% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 2.379 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16814 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин РР, НЭ 2.6986 мг 20 мг 13.5% 12.8% 741 г
Ниацин 3.578 мг ~
Бетаин 2.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.58 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2023 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21053 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 7.6% 1246 г
Натрий, Na 454.35 мг 1300 мг 35% 33.3% 286 г
Сера, S 87.35 мг 1000 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 7.7% 1236 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 1% 10057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3046 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 29.1% 327 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2304 г
Медь, Cu 31.83 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3142 г
Молибден, Mo 3.266 мкг 70 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Селен, Se 6.631 мкг 55 мкг 12.1% 11.5% 829 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 1% 10363 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 14.1% 674 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2260 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вок с курицей составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С КУРИЦЕЙ

Вок с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 12,1 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Вок с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с курицей, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги