Рецепт Ажурные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ажурные блины

Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Рисовая мука, белая 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ажурные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.4% 1152 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.7% 400 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.5% 869 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 3.6% 1077 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Витамин В4, холин 84.99 мг 500 мг 17% 6.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 5.5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.245 мг 15 мг 28.3% 11% 353 г
Витамин Н, биотин 7.091 мкг 50 мкг 14.2% 5.5% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1485 мг 20 мг 10.7% 4.1% 931 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2279 г
Кальций, Ca 56.36 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1774 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2165 г
Натрий, Na 55.76 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2331 г
Сера, S 80.15 мг 1000 мг 8% 3.1% 1248 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 5.6% 692 г
Хлор, Cl 77.58 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 1.9% 2013 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1706 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 12.8% 303 г
Марганец, Mn 0.3739 мг 2 мг 18.7% 7.2% 535 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 2.6% 1467 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2100 г
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 14.182 мкг 55 мкг 25.8% 10% 388 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17598 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.43 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ажурные блины составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЖУРНЫЕ БЛИНЫ

Ажурные блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 28,3 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 18,7 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Ажурные блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ажурные блины, калорийность 258,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ажурные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги