Рецепт Котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с грибами
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 21.7% | 487 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 24.1% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 56.17 мг | 500 мг | 11.2% | 11.9% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 24.1% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 24.7% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 11.5% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.9% | 1775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3593 мг | 20 мг | 26.8% | 28.4% | 373 г |
| Ниацин | 4.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.3% | 740 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 4.7% | 2251 г |
| Магний, Mg | 41.83 мг | 400 мг | 10.5% | 11.1% | 956 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3250 г |
| Сера, S | 158.27 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.8% | 632 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 21.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1824 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 6.333 мкг | 10 мкг | 63.3% | 67.1% | 158 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2554 г |
| Медь, Cu | 149.17 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.8% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 6.4% | 1680 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.817 мкг | 55 мкг | 43.3% | 45.9% | 231 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7869 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 23% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.3783 мг | 12 мг | 11.5% | 12.2% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ
Котлеты с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,7 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 13,5 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 14,9 %, селеном - 43,3 %, хромом - 21,7 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Котлеты с грибами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Ленивые голубцы
- Салат овощной
- Каша пшенная на молоке
- сыр тет де муан
- Консервированный горошек
- Суп-пюре овощной
- Планета витаминов - Фруктовые ассорти
- Хлебец ржаной с отрубями вафельный
- Куриная четверть Розумний вибiр
- Творог мягкий с кусочками груши
- Крем сыр
- Kipfilet tuinkruiden 3
- Суп Норвежская похлёбка с гренками
- Огурцы солёные
- шоколад red dark
- Кукуруза консервированная
- Куриная четверть в рукаве
- Хлеб на закваске
- Протеиновое молоко
- Салат овощной
- Протеиновый Батончик "Солёная Карамель"
- Эрмигурт Клубника-Зеиляника 7,5% [Ehrmann]
- Хлеб десертный МАГ
- Батончик Нестле дуо
- Кофе из пакета
- Бутерброды с творожным сыром и колбасой
- Хлеб домашний
- Куриные рубленые котлеты
- яйца фарш.
- витамин Д
- Карибская смесь с курицей
- Урбеч
- ветчина из бедра индейки
- Кекс в стакані
- Салат из белокочанной капусты
- Блинчики
- салат из свеклы с орехом
- кабачки
- Миндальный хлеб
- Селедочка с луком
- Домашний хлеб (свой)
- Сырные лепёшки инстаграм
- Котлеты
- Сырник из полбы
- Frikadellen_Geflügel
- Капуста квашеная
- морская капуста японика
- Оладьи из тыквы
- Снек бокс сухофруктов
- Хлеб ржано-пшеничный с отрубями
- Салат из кукумарии
- Мясо
- Кукумария
- Лазанья овощная
- Рыба тушоная
- Батон молодёжный
- Хлебцы отрубные
- Суп с фрикадельками, картофелем и вермишелью
- Вафли ц/з на белках и воде с брусникой и чиа
- Салат с туном
- Bombbar KETO BAR
- Фаршированная кура
- Молоко кокосовое сгущённое
- Микс салатов
- Салат из кальмаров
- Конфеты "Черноморочка-Топ"
- Пп котлеты ленивые голубцы
- кекс махариши
- Голубое мороженое
- Печенье Слодыч
- Круассан шоколадный
- Соус СМЕТАННО-ГРИБНОЙ MAESTRO GUSTEN
- Чипсы чили и лайм
- Витамин Е
- IMO
- Омлет с брокколи
- Протеин 4*1
- Тилапия в сливках
- Каьачковая икра с яйцом
- протеин
- Грудка куриная в духовке
- Эритрит
- Йогурт страчателла
- Хлеб Дарницкий
- Салат из капусты
- Сэндвич-ролл с лососем и шпинатом
- Котлеты из Наваги, Форели и Курдюка (МОИ)
- Пельмені з овочами та сиром
- Мафин банановый
- konfektes: plūmes ar zemesriekstiem
- Салат овощной
- Апельсиновый с мякотью
- Среднеземноморская смесь
- Зелёная чечевица
- Молоко 3,2%
- Сыр легкий
- «Курица Кордон Блю»
- Фасоль красная
- Шоколад молочный со вкусом капучино и карамели Kit Kat
Метки: Как приготовить Котлеты с грибами, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
