Рецепт Капуста тушеная с сырым фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сырым фаршем

Капуста тушеная с луком и морковью 910 г
Фарш свинина, курица, индейка 748 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сырым фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.4% 731 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 14.7% 762 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 15% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 3% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.254 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12293 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6281 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 26.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.5027 мг 20 мг 2.5% 2.8% 3979 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.52 мг 2500 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3920 г
Кремний, Si 21.54 мг 30 мг 71.8% 80.5% 139 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4103 г
Натрий, Na 11.11 мг 1300 мг 0.9% 1% 11701 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3917 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.7% 3019 г
Хлор, Cl 25.61 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.7 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 22.9% 491 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Медь, Cu 44.46 мкг 1000 мкг 4.4% 4.9% 2249 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 8.1% 1386 г
Никель, Ni 6.192 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 2.4% 4737 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.2965 мг 12 мг 2.5% 2.8% 4047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сырым фаршем составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СЫРЫМ ФАРШЕМ

Капуста тушеная с сырым фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином K - 24 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с сырым фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сырым фаршем, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сырым фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты