Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Майонез «Провансаль», 67% жирности 170 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.1% 809 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 15% 276 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 6% 696 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.7% 878 г
Витамин В4, холин 84.65 мг 500 мг 16.9% 7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.295 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 6.2% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.54 мг 15 мг 36.9% 15.3% 271 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.666 мкг 50 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0138 мг 20 мг 10.1% 4.2% 993 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2423 г
Кальций, Ca 160.91 мг 1000 мг 16.1% 6.7% 621 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2138 г
Натрий, Na 352.7 мг 1300 мг 27.1% 11.2% 369 г
Сера, S 104.33 мг 1000 мг 10.4% 4.3% 958 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 9.6% 429 г
Хлор, Cl 241.88 мг 2300 мг 10.5% 4.3% 951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1490 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Кобальт, Co 3.124 мкг 10 мкг 31.2% 12.9% 320 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 0.8% 4988 г
Медь, Cu 44.95 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2225 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3733 г
Селен, Se 14.444 мкг 55 мкг 26.3% 10.9% 381 г
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23283 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.439 г min 16.8 г 32.4% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.374 г от 11.2 до 20.6 г 74.8% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином E - 36,9 %, витамином H - 13,3 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 241,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты