Рецепт Зелёная пюрешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёная пюрешка

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Авокадо 150 г
Брокколи (На пару) 330 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная пюрешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.3% 1904 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.1% 909 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 4.1% 3297 г
альфа Каротин 7.806 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.6% 2439 г
бета Криптоксантин 2.984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 331.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2250 г
Витамин В4, холин 12.91 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 11.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 16.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 23.559 мкг 400 мкг 5.9% 8.1% 1698 г
Витамин C, аскорбиновая 25.7 мг 90 мг 28.6% 39.3% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 4.5% 3074 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 36.7% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.2928 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1547 г
Ниацин 0.709 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.16 мг 2500 мг 17.9% 24.6% 558 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4008 г
Кремний, Si 39.57 мг 30 мг 131.9% 181.2% 76 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 7.4% 1847 г
Натрий, Na 137.08 мг 1300 мг 10.5% 14.4% 948 г
Сера, S 30.41 мг 1000 мг 3% 4.1% 3288 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 9.6% 1426 г
Хлор, Cl 210.89 мг 2300 мг 9.2% 12.6% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 68.25 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 6% 2299 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 44.1% 312 г
Литий, Li 35.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 10.9% 1263 г
Медь, Cu 118.17 мкг 1000 мкг 11.8% 16.2% 846 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1409 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Рубидий, Rb 245.7 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7703 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23162 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 14.3% 960 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.494 мг ~
Стигмастерол 0.198 мг ~
бета Ситостерол 7.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зелёная пюрешка составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНАЯ ПЮРЕШКА

Зелёная пюрешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 26,7 %, калием - 17,9 %, кремнием - 131,9 %, кобальтом - 32,1 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Зелёная пюрешка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёная пюрешка, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная пюрешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги