Рецепт Суп из чечевицы с окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с окорочками

Куриный окорочок (Варка) 782 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Картофель (Варка без слива) 473 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Морковь (Пассерование) 79 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чечевица, розовая 288 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11% 1169 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 8.4% 1513 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.7% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.25 мкг 400 мкг 4.6% 5.9% 2192 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 7% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9508 мг 20 мг 4.8% 6.1% 2103 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.1 мг 2500 мг 7.6% 9.7% 1308 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7905 г
Кремний, Si 5.023 мг 30 мг 16.7% 21.3% 597 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2939 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21036 г
Сера, S 68.11 мг 1000 мг 6.8% 8.7% 1468 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 8.9% 1434 г
Хлор, Cl 16.19 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 7.9% 1611 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10067 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 36.8% 347 г
Литий, Li 7.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 10.9% 1172 г
Медь, Cu 158.97 мкг 1000 мкг 15.9% 20.3% 629 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 5% 2545 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 58.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6788 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.4% 1712 г
Цинк, Zn 0.6971 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1721 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.615 мг ~
Кампестерол 0.486 мг ~
Стигмастерол 0.324 мг ~
бета Ситостерол 4.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с окорочками составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОКОРОЧКАМИ

Суп из чечевицы с окорочками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,7 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Суп из чечевицы с окорочками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с окорочками, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с окорочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги