Рецепт Лёгкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лёгкий салат

Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.5% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.5% 1400 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 18.1% 890 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.7% 2083 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12.3% 1324 г
Витамин В4, холин 65.11 мг 500 мг 13% 21% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 13.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.254 мкг 400 мкг 6.6% 10.6% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 21.6% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 8.1% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 3.4% 4870 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 16.9% 956 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 38.4% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.9324 мг 20 мг 4.7% 7.6% 2145 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.74 мг 2500 мг 7.3% 11.8% 1376 г
Кальций, Ca 52.68 мг 1000 мг 5.3% 8.5% 1898 г
Кремний, Si 15.653 мг 30 мг 52.2% 84.2% 192 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2791 г
Натрий, Na 183.57 мг 1300 мг 14.1% 22.7% 708 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 8.2% 1947 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 14.5% 1113 г
Хлор, Cl 206.65 мг 2300 мг 9% 14.5% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 8.5% 1889 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 5.6% 2863 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 52.3% 309 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 10.6% 1513 г
Медь, Cu 64.91 мкг 1000 мкг 6.5% 10.5% 1541 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 11.8% 1363 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 7.585 мкг 55 мкг 13.8% 22.3% 725 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21265 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 6.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 6.5% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий салат составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЁГКИЙ САЛАТ

Лёгкий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 52,2 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лёгкий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лёгкий салат, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы