Рецепт Салат смешанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат смешанный

Руккола 50 г
Шпинат 50 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 50 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 300 г
Лук репчатый 150 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат смешанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.7% 1647 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 20.4% 1017 г
альфа Каротин 0.164 мкг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 28.1% 742 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 276.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 2.1% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.934 мкг 400 мкг 3.5% 7.3% 2871 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 37.2% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 9.8% 2116 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11161 г
Витамин К, филлохинон 63.8 мкг 120 мкг 53.2% 110.6% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.424 мг 20 мг 2.1% 4.4% 4717 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.9 мг 2500 мг 10.7% 22.2% 937 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2777 г
Кремний, Si 22.634 мг 30 мг 75.4% 156.8% 133 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 9.4% 2212 г
Натрий, Na 233.81 мг 1300 мг 18% 37.4% 556 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4686 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 10.2% 2036 г
Хлор, Cl 356.42 мг 2300 мг 15.5% 32.2% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.5 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 16.4% 1266 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7732 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 61.5% 338 г
Литий, Li 7.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 20% 1044 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 15.6% 1338 г
Молибден, Mo 3.126 мкг 70 мкг 4.5% 9.4% 2239 г
Никель, Ni 4.123 мкг ~
Рубидий, Rb 120.9 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 13285 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29806 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2083 г
Цинк, Zn 0.3399 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3530 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.148 мг ~
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат смешанный составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СМЕШАННЫЙ

Салат смешанный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 53,2 %, кремнием - 75,4 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Салат смешанный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат смешанный, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат смешанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы