Рецепт Бульон из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из баранины

Баранина, лопаточная часть (Варка) 450 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.6% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 12.9% 2667 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 14.3% 2398 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.1% 8182 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 8.5% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 6.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.225 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 177778 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 55.4% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 2% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 3.4% 10225 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 12.2% 2789 г
Макроэлементы
Калий, K 56.29 мг 2500 мг 2.3% 7.8% 4441 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 11962 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 4.1% 8163 г
Натрий, Na 164.89 мг 1300 мг 12.7% 43.2% 788 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 9.9% 3457 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 9.9% 3509 г
Хлор, Cl 252.81 мг 2300 мг 11% 37.4% 910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 6.1% 5678 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 57692 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 33% 1027 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 1.4% 27027 г
Медь, Cu 40.56 мкг 1000 мкг 4.1% 13.9% 2465 г
Молибден, Mo 3.572 мкг 70 мкг 5.1% 17.3% 1960 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Фтор, F 139.86 мкг 4000 мкг 3.5% 11.9% 2860 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 7.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 12.9% 2604 г

Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ БАРАНИНЫ

Бульон из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, хлором - 11 %

Чем полезен Бульон из баранины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из баранины, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты