Рецепт Яичница с лавашом(мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с лавашом(мой)

Яйцо куриное 110 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с лавашом(мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.2% 580 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.5% 500 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.1 мкг 900 мкг 22.5% 10.7% 445 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 8.9% 539 г
Витамин В4, холин 176.93 мг 500 мг 35.4% 16.9% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 9% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.647 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2931 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 8.2% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 7.3% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин Н, биотин 13.741 мкг 50 мкг 27.5% 13.1% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7765 мг 20 мг 18.9% 9% 530 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.47 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Кальций, Ca 145.71 мг 1000 мг 14.6% 7% 686 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Натрий, Na 300.82 мг 1300 мг 23.1% 11% 432 г
Сера, S 155.06 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 645 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 12.3% 388 г
Хлор, Cl 459.65 мг 2300 мг 20% 9.5% 500 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 6% 791 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 4.3% 1096 г
Кобальт, Co 6.918 мкг 10 мкг 69.2% 33% 145 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 5.3% 890 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 4.3% 1097 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1015 г
Селен, Se 22.982 мкг 55 мкг 41.8% 19.9% 239 г
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10256 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3% 1608 г
Цинк, Zn 1.3029 мг 12 мг 10.9% 5.2% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 1.674 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.115 г min 16.8 г 24.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с лавашом(мой) составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (356.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛАВАШОМ(МОЙ)

Яичница с лавашом(мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 20 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Яичница с лавашом(мой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с лавашом(мой), калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с лавашом(мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы