Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.7% 864 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.5% 1043 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.4% 690 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 2.1% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1179 мкг 900 мкг 131% 75.7% 76 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 6.532 мг 5 мг 130.6% 75.5% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В4, холин 107.79 мг 500 мг 21.6% 12.5% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 10.8% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 13.924 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3.4% 1728 г
Витамин Н, биотин 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 15.3% 378 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 3.1953 мг 20 мг 16% 9.2% 626 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.89 мг 2500 мг 10.3% 6% 973 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1802 г
Кремний, Si 13.562 мг 30 мг 45.2% 26.1% 221 г
Магний, Mg 60.76 мг 400 мг 15.2% 8.8% 658 г
Натрий, Na 68.1 мг 1300 мг 5.2% 3% 1909 г
Сера, S 92.41 мг 1000 мг 9.2% 5.3% 1082 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 14% 414 г
Хлор, Cl 116.37 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 53.71 мкг ~
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 7.3% 794 г
Йод, I 12.06 мкг 150 мкг 8% 4.6% 1244 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 35.3% 164 г
Литий, Li 3.255 мкг ~
Марганец, Mn 1.1555 мг 2 мг 57.8% 33.4% 173 г
Медь, Cu 196.13 мкг 1000 мкг 19.6% 11.3% 510 г
Молибден, Mo 13.291 мкг 70 мкг 19% 11% 527 г
Никель, Ni 3.255 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 19.105 мкг 55 мкг 34.7% 20.1% 288 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 63.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6347 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1572 г
Цинк, Zn 1.481 мг 12 мг 12.3% 7.1% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 173 кКал.

  • Порция = 35 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Морковное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131 %, бэта-каротином - 130,6 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 45,2 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 24,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 61 %, марганцем - 57,8 %, медью - 19,6 %, молибденом - 19 %, селеном - 34,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Морковное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное печенье, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты