Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 53 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.2% 1542 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 4.576 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 10.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 8.7% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.954 мкг 400 мкг 7.5% 8.3% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 13.4% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9494 г
Витамин Н, биотин 2.883 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 10.4% 1064 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.4 мг 2500 мг 8.6% 9.5% 1161 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3484 г
Кремний, Si 21.792 мг 30 мг 72.6% 80.2% 138 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 4.8% 2301 г
Натрий, Na 19.01 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6839 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3026 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8% 1396 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 7.7% 1435 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 23% 480 г
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.2% 995 г
Медь, Cu 68.69 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1456 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2633 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 5.945 мкг 55 мкг 10.8% 11.9% 925 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.5129 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 413 гр (373.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы