Рецепт Mille-Feuille Крем-Шнитте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Mille-Feuille Крем-Шнитте

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 330 г
Шоколад горький 25 г
Сахарная пудра 110 г
Вода 30 г
Сrème pâtissière Крем Патиссери 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mille-Feuille Крем-Шнитте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2% 1652 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.8% 344 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 5.1% 652 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 12.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 5.6% 597 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 80.52 мг 500 мг 16.1% 5.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.003 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4443 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.1% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин Н, биотин 5.609 мкг 50 мкг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.184 мг 20 мг 5.9% 2% 1689 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.02 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2873 г
Кальций, Ca 49.94 мг 1000 мг 5% 1.7% 2002 г
Кремний, Si 0.775 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3871 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3051 г
Натрий, Na 32.17 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4041 г
Сера, S 38.22 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 3.9% 857 г
Хлор, Cl 233.94 мг 2300 мг 10.2% 3.4% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2276 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 8.2% 409 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1564 г
Медь, Cu 40.65 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2460 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 2.4% 1394 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Селен, Se 6.179 мкг 55 мкг 11.2% 3.8% 890 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32389 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3268 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Mille-Feuille Крем-Шнитте составляет 297,8 кКал.

  • Порция = 142 гр (422.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MILLE-FEUILLE КРЕМ-ШНИТТЕ

Mille-Feuille Крем-Шнитте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, холином - 16,1 %, витамином E - 16,9 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Mille-Feuille Крем-Шнитте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Mille-Feuille Крем-Шнитте, калорийность 297,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Mille-Feuille Крем-Шнитте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы