Рецепт Салат креветки руколла Алена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат креветки руколла Алена

Руккола 140 г
Яйцо перепелиное 220 г
Помидоры Черри [Магнит] 250 г
Креветки Очищенные Варёно-Мороженые [Vici] 300 г
Оливковое масло 15 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат креветки руколла Алена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.6% 1013 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 16% 669 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2101 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 545.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10% 1059 г
Витамин В4, холин 124.63 мг 500 мг 24.9% 26.6% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 16.662 мкг 400 мкг 4.2% 4.5% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 13.6% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 15.8% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.7958 мг 20 мг 4% 4.3% 2513 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.55 мг 2500 мг 3.7% 4% 2672 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2653 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2658 г
Натрий, Na 31.91 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4074 г
Сера, S 33.91 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2949 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 8.1% 1318 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 6% 1795 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 36% 296 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3% 3527 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 4.2% 2597 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14523 г
Селен, Se 7.759 мкг 55 мкг 14.1% 15.1% 709 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1484 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат креветки руколла Алена составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРЕВЕТКИ РУКОЛЛА АЛЕНА

Салат креветки руколла Алена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 24,9 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Салат креветки руколла Алена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат креветки руколла Алена, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат креветки руколла Алена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы