Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны, сырые 100 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 100 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 20 г
Булгур, крупа 20 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.2% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 23% 555 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 25% 514 г
Лютеин + Зеаксантин 11.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 10.4% 1241 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 12.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4197 мг 20 мг 7.1% 9.1% 1409 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.92 мг 2500 мг 6.8% 8.7% 1480 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8749 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 9.9% 1306 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 5% 2596 г
Натрий, Na 5.54 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23466 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 9% 1423 г
Хлор, Cl 6.46 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5279 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 5.5% 2315 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 14.9% 863 г
Медь, Cu 167.03 мкг 1000 мкг 16.7% 21.4% 599 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4316 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 7.186 мкг 55 мкг 13.1% 16.8% 765 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15760 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 5.1% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %, марганцем - 11,6 %, медью - 16,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги