Рецепт Чафан с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чафан с майонезом

Свекла отварная по 1-76 100 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на огне 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чафан с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.1% 571 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.6% 833 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.5 мкг 900 мкг 42.1% 26.7% 238 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.261 мг 5 мг 45.2% 28.6% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.881 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.321 мг 15 мг 22.1% 14% 452 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7174 мг 20 мг 13.6% 8.6% 736 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.05 мг 2500 мг 12.5% 7.9% 799 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3762 г
Кремний, Si 2.294 мг 30 мг 7.6% 4.8% 1308 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1526 г
Натрий, Na 131.49 мг 1300 мг 10.1% 6.4% 989 г
Сера, S 57.45 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.3% 867 г
Хлор, Cl 3.8 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60526 г
Микроэлементы
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1833 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2865 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2037 г
Медь, Cu 52.29 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1912 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3004 г
Селен, Se 8.862 мкг 55 мкг 16.1% 10.2% 621 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.75 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чафан с майонезом составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАФАН С МАЙОНЕЗОМ

Чафан с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином B1 - 12 %, витамином E - 22,1 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 12,5 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Чафан с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чафан с майонезом, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чафан с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты