Рецепт Салат (натертое яблоко и морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (натертое яблоко и морковь)

Морковь 60 г
Яблоко 60 г
Грецкий орех 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (натертое яблоко и морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.7% 2815 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.7% 299 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.7% 2808 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.7% 833 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 767.3 мкг 900 мкг 85.3% 40.2% 117 г
бета Каротин 4.604 мг 5 мг 92.1% 43.4% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 14.013 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2854 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.871 мг 15 мг 12.5% 5.9% 802 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 2.8% 1688 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.17 мг 2500 мг 9.7% 4.6% 1028 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3587 г
Кремний, Si 17.962 мг 30 мг 59.9% 28.2% 167 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 3.9% 1203 г
Натрий, Na 19.07 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6817 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5903 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 4% 1182 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 183.7 мкг ~
Ванадий, V 43.69 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4886 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 9.8% 482 г
Литий, Li 2.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.3364 мг 2 мг 16.8% 7.9% 595 г
Медь, Cu 139.75 мкг 1000 мкг 14% 6.6% 716 г
Молибден, Mo 10.437 мкг 70 мкг 14.9% 7% 671 г
Никель, Ni 32.994 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7079 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 111.34 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3593 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.117 г min 16.8 г 54.3% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.576 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.904 г ~

Энергетическая ценность Салат (натертое яблоко и морковь) составляет 212,1 кКал.

  • Порция = 157 гр (333 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (НАТЕРТОЕ ЯБЛОКО И МОРКОВЬ)

Салат (натертое яблоко и морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,3 %, бэта-каротином - 92,1 %, витамином E - 12,5 %, кремнием - 59,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 16,8 %, медью - 14 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат (натертое яблоко и морковь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (натертое яблоко и морковь), калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (натертое яблоко и морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты