Рецепт Сметанный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный десерт

Сметана 20% жирности 500 г
Желатин пищевой 10 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Сахарная пудра 80 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.8% 273 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.2% 1112 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 6.2% 562 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 47.6 мг 500 мг 9.5% 3.3% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 5.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3667 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 2.8% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0935 мг 20 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.77 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1615 г
Кальций, Ca 104.52 мг 1000 мг 10.5% 3.7% 957 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 2% 1780 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 1% 3586 г
Сера, S 27.4 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3650 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 3.7% 933 г
Хлор, Cl 72.84 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3333 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1391 г
Медь, Cu 190.1 мкг 1000 мкг 19% 6.7% 526 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 3.3% 1048 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 1.4% 2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.07 г min 16.8 г 36.1% 12.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.9%

Энергетическая ценность Сметанный десерт составляет 285,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (357 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ

Сметанный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B12 - 15 %, медью - 19 %

Чем полезен Сметанный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный десерт, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы